冰皮月饼（懒人版）怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

粘粉米 ：45
红豆馅 ：200
糯米 ：55
澄面 ：25
牛奶 ：90ml

辅料

熟的糯米粉 ：适量
玉米油 ：适量

具体步骤

1.玉米油 糯米 粘粉米 澄面 奶粉等都放入一个盆中

2.放入牛奶

3.搅好

4.糯米粉放入一个盘子里

5.戳一下

6.覆上保鲜膜放入蒸锅的蒸屉上

7.把搅拌好的糯米粉澄面粘米粉混合液也放入蒸屉上 大火蒸15分钟即可

8.立即用筷子搅拌 晾凉

9.和成光滑的面团

10.红豆馅准备好

11.分成相等的小剂子

12.取一个面团 拍扁放入红豆馅

13.包起来

14.模具里放入少量的熟的糯米粉 用力压刻

15.做好的的冰皮月饼 直接可食用

16.味道不错 也可放入冰箱里冷藏一下更好

烹饪技巧

无