准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
芹菜 :
300 白菜 :
300 辅料
油 :
适量盐 :
适量蚝油 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.主辅料: 芹菜、大白菜
2. 把大白菜洗净切条。
3. 芹菜洗净切段。
4. 热油,炒香葱花。
5. 放入芹菜。
6.旺火炒至断生。
7. 放入白菜条炒匀。
8. 加适量蚝油。
9. 加少许水烧制1分钟。
10. 加盐调味,炒匀即可关火。
11. 出锅装盘,即可上桌品味。
烹饪技巧
1、为了保持菜肴色泽清新,所以不宜放酱油。2、喜欢口感脆的,放入白菜条后,可以旺火速成。