准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
![手工泡菜怎么做好吃又简单]( "手工泡菜怎么做好吃又简单")
辅料
泡菜辣椒面 ：
200 糯米 ：
50蒜 ：
适量 胡萝卜 ：
适量苹果梨 ：
适量 具体步骤
1. 煮好糯米汁
2. 把白萝卜切块，用盐水杀一下
3. 把蒜压成蒜泥，切香葱、胡萝卜成细丝，把苹果梨切细条
4. 趁热把糯米汁加入泡菜辣椒面中成酱
5. 等酱凉后，将杀好的萝卜去掉多余水分，和辣椒酱混合就ok了，同时别忘在酱里加入葱、胡萝卜、蒜和苹果梨辅料
烹饪技巧
糯米汁用来和酱是韩式做法，不但口感好，发酵后口感更酸，不喜欢酸口感可以不用糯米汁改成一般的纯净水
