咖喱蒸双蛋的做法 咖喱蒸双蛋怎么做

“鸡蛋经常吃，一般者是煮、蒸、炒，今天刚好买来了农家蛋，见到又有几只是双黄蛋来的，想了想不如就做一个菜蒸双黄蛋，再用咖喱来作汁不是更好吃吗，于是我就做出了这道菜，希望大家喜欢。”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱蒸双蛋的做法步骤

• 1、准备好鸡蛋6-8个、小辣椒2个

• 2、将3-4个鸡蛋煮熟

• 3、剥壳

• 4、切开一半

• 5、将另外三个鸡蛋打好

• 6、倒入碟中加入一点盐、糖、水搞匀

• 7、放在锅中蒸至半熟

• 8、咖喱

• 9、将辣椒、咖喱切成小块

• 10、鸡蛋蒸至半熟加入切好的鸡蛋

• 11、煮好咖喱，加入生菜和辣椒，放一点盐、糖调味，生粉打欠

• 12、鸡蛋蒸好了

• 13、将煮好的咖喱放入鸡蛋中就完成了

小窍门

蒸鸡要控制好火，鸡蛋不要蒸老。