腐乳汁烧油菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油菜 ：2把
腐乳 ：2块加汁

辅料

葱 ：3片
盐 ：少许
淀粉 ：少许

具体步骤

1. 将油菜洗干净，放入锅中焯一下，注意不要焯的太熟焯到3分钟捞出放入凉水中，这是为让油菜的口感更好！

2. 讲腐乳块打碎，碗内放些热水搅拌腐乳块成至腐乳汁！准备待用咯

3. 此时，锅内倒油烧制7成热，先将葱花爆炒，然后倒入腐乳汁

4. 腐乳汁很快炸出了水花，冒着泡泡，嘻嘻！

5. 然后将油菜放入锅中，与腐乳汁混合翻炒！炒制3分钟即可！然后放入少许盐！

6. 嘣嘣，油菜与腐乳汁的邂逅......

烹饪技巧

注意：菜友们在做这道菜的时候切记一点：油菜不管是焯的时候还是炒的时候，千万不要大劲了，否则吃起来软软的不爽口了！