准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋面 :
200公克鸡胸肉 :
100公克洋葱末 :
20公克 甜豆 :
30公克蒜末 :
1/2茶匙鲜奶 :
200㏄盐 :
1茶匙 胡椒粉 :
1/4茶匙酒 :
1/2茶匙太白粉 :
1/2茶匙 辅料
具体步骤
1. 鸡蛋面放入滚水中,烫约2分钟捞出摊凉;鸡胸肉切丝加入腌料拌匀;洋葱切丝;甜豆摘去梗斜刀对,备用。
2. 取锅烧热后倒入1大匙奶油,放入蒜末及作法1的腌鸡丝炒熟,放入洋葱丝与烫熟的鸡蛋面炒2分钟,加入鲜奶及所有调味料,最后放入甜豆炒2分钟即可。