香辣红烧炸鸡肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

原味吮指炸鸡 ：1只
香菇 ：2朵
葱 ：1根
姜 ：少许
蒜末 ：少许
西芹 ：2根
水 ：1大匙

辅料

太白粉 ：适量
蚝油 ：1小匙
鸡粉 ：1/4匙
胡椒 ：少许
香油 ：少许

具体步骤

1. 将原味吮指炸鸡切块；香菇、西芹洗净切片；葱洗净切段；姜洗净切片；材料B（太白粉适量、水适量、蚝油1小匙、鸡粉1/4匙、胡椒少许、香油少许）调成太白粉水备用。

2. 起油锅，将葱段、姜片、蒜末爆香，再加上1大匙水，稍微闷一下后，再放入香菇片、西芹片一起拌炒至熟，在起锅前加入少许太白粉勾芡，再放入所有调味料拌炒均匀即可。