香喷喷的咖喱鸡架炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

咖喱鸡架炖土豆是一道美味可口的菜肴，那看起来金黄色的咖喱酱闻起来也是香气扑鼻。里面的鸡肉选用大盘鸡或者老母鸡这样比较肉质鲜嫩的，炖煮起来味道好极了。而鸡肉吃起来远远不能满足你的味蕾，这个时候在吃上一个土豆，真是软糯啊。

主料

鸡架 ：2个
土豆 ：适量

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
姜 ：适量
花椒 ：适量
咖喱 ：1／3
葱 ：1小段
八角 ：适量

具体步骤

1.把鸡架剁块焯水

2.焯出血水捞出备用，锅中到适量油，放白糖炒糖色

3.颜色变深时倒入鸡块

4.放入葱姜

5.放入花椒八角

6.放适量盐

7.倒入莫过鸡块的水，盖盖儿，水开小火

8.土豆滚刀，过水（为的是怕它变黑)

9.一个小时后倒入土豆

10.土豆熟时放入一小块咖喱块，翻炒均匀就可以了

烹饪技巧

无