关于芽豆的餐饮精选

“节后市场上有鲜蚕豆出售，价钱比年前便宜了很多。鲜蚕豆清炒味道最好，今天做一道简单的家常小炒，叫做“三色炒芽豆”，此菜既鲜亮又好吃，饮酒佐餐均可，做法如下；”食材明细主料鲜蚕豆（400克）五花肉丁（100克）辅料红甜椒丁（100克）黄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.龙芽豆洗干净摘好折段备用，适量豆豉、混合姜、蒜剁碎成茸备用，五花肉洗干净切片加入少许盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽、生粉混合搅拌均...

“龙芽豆也是四季豆，具有补肾去湿的功效，黑木耳补肾补血，再搭配性温和滋阴补钙的扇骨，营养非常丰富。”食材明细主料龙芽豆（适量）黑木耳（适量）扇骨（1斤）辅料姜（适量）葱花（适量）桂皮（适量）八角（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）龙...

食材明细主料龙芽豆（适量）黑木耳（适量）洋葱（适量）辅料蒜蓉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）龙芽豆炒黑木耳的做法步骤1、材料如下。2、龙芽豆切丝。3、洋葱切丝。4、蒜蓉爆香后加入龙芽豆丝炒。5、炒绿后加入黑木耳，并...

“用浸泡方法发制的干豆，在初期短芽时一般统称为芽豆，豆发制的芽短营养会更为均衡，豆的内里含蛋白质也会较丰富，而芽的部位含维生素较多，豆芽一但长得过长蛋白质便会随之而逐渐消失，因此短豆芽的营养成分要较均衡，佛教中的素...

“北京现在的市场供应十分丰富，比起欧美毫不逊色。以我在国外多年生活的阅历来互相比较，在很多地方甚至超过了欧美，尤其蔬菜和副食品的供应，比美国旧金山的蔬菜市场，更显得货源充足品种繁多，一句话，啥都有！就拿我家邻近的早市...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料农芽豆：1把五花肉：1块辅料生抽：适量盐：适量蒜：适量料酒：适量姜：适量鸡精：适量胡椒粉：适量砂糖：适量油：适量豆豉：适量具体步骤1.龙芽豆洗干净摘好折段备用，适量豆豉...

端午节吃芽豆代表着对美好未来的向往。端午节是中国的传统节日，是我国唯一一个入选世界非物质文化遗产的节日。大多地方习惯在端午节这天吃粽子，云南昆明则习惯吃芽豆，芽豆即蚕豆，端午节是昆明芽豆产量最丰富的时候。...

“黑豆的营养价值远远大于其他豆类，同时黑豆发芽后（其他豆也是一样），营养成分发生了不同程度的变化，维生素，蛋白质，膳食纤维呈上升趋势，脂肪和碳水化合物呈下降趋势，使营养状态更趋于我们对食物营养的需求。吃起来也是更加脆嫩...

“夏天温度高，这个时候在家发豆芽的好时间，自家发豆芽的好处一是安全，二是营养价值也比外面买的高出不少。在发的过程中一定要严密的避光，这次我让豆芽见了几次光，发的有些见绿了。。用发好的豆芽，在锅里蒸熟，拌的时候比直接...

“好吃的豆芽”食材明细主料豆芽（100g）辅料肉（适量）葱（适量）姜（适量）油（适量）花椒（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒豆芽的做法步骤1、准备新鲜的豆芽2、肉切片3、葱、姜备用。4、热锅里倒油5、油热后放几粒花椒，放切好的...

1、选豆泡豆。首先选择优质的豆子放在水中浸泡，根据豆子种类的不同浸泡时间也不一样。2、入罐。将泡好的豆子放在罐子的底部容器上，记得要用手摊平。3、装胆。把装有麦饭石的内胆压在豆制豆种上。4、浇水。每天早晚需要...

绿豆芽以及黄豆芽都是可以的。在日常生活当中豆芽的种类很多，豆芽它本身也有很丰富的维生素含量。做凉拌豆芽的时候将豆芽焯水就可以增加豆芽的脆度，但是豆芽焯水的时间不可以太长，不仅看起来不好看而且还会失去豆芽的脆...

黄豆芽、绿豆芽均可。凉拌豆芽时可以使用黄豆芽，也可以使用绿豆芽，但是都需要提前焯水，将豆芽煮软。绿豆芽的话，焯水15秒左右即可，黄豆芽个头较大所需时间较长，1分钟左右焯完水，捞出过凉水，再放置盐，醋，辣椒面，酱油，好友等等调拌...

食材明细主料绿豆（适量）辅料水（适量）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制绿豆芽的做法步骤1、准备矿泉水瓶。2、矿泉水瓶底部扎几个眼。3、绿豆提前泡一晚上装入矿泉水瓶。4、绿豆装入瓶子的四分之一如图。5、放温暖处...

食材明细主料黄豆芽（100克）粉条（100克）辅料海带丝（适量）蒜薹丁（适量）油炸豆腐（适量）配料黄豆酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）味精（适量）鸡粉（适量）干辣椒（适量）葱段（适量）姜片（适量）蒜片（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒豆芽的做法步...

需要。锅中倒入适量的清水，将生的豆芽倒入开水中，立刻关火，并在开水中搅拌，使受热均匀，这样既可以保留水分还可以去除表皮的细菌，不仅卫生而且口感爽脆。焯水之后倒出锅沥干水分，辣椒洗干净，切碎备用，开始调味，加入醋和糖，喜欢吃...

不是。芽菜并非是一种蔬菜，但它是一类蔬菜，芽菜和豆芽是有区别的。1、芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成的。在部分地区还是非常有名的，是四川四大名菜之一，脆、甜、嫩、味美可口，芽菜看起来是不怎么起眼的，但是味道比较重，...

我们都知道，豆芽是黄豆经过加工制作而成的一种家庭餐桌上常见的食材，它富含大量的人体必需的维生素，是一道可以经常食用的菜品。而加工处理的时间和方式不同，可以生产处不同种类的豆芽，常见的就是黄豆芽和绿豆芽两类。那么...

在我们的生活豆芽是一种非常常见的一种蔬菜，豆芽所含的营养也是非常的高。吃起来口感脆脆的，做起来非常的简单还有价格也较低。在生活中也是比较受欢迎的一种蔬菜，那我们就来说说炒豆芽用黄豆芽还是绿豆芽。一、炒豆芽用...

食材明细主料绿豆（50g）辅料水（适量）清淡（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制豆芽的做法步骤1、准备好材料，很简单哦~就是绿豆和水哈……2、用清水浸泡24小时。记住哦，中间要换3次水！3、还是一样的，一天换水3次~4、装入容器，换水3...

“家庭自制绿豆芽，超级简单，工具简单，方法简便，易学易记，告别外面的毒豆芽吧，崇尚健康绿色天然的美食生活，你还在等什么呢？”食材明细主料绿豆（150克）清淡（口味）技巧（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制绿豆芽的做法步骤1、绿豆150克洗净2、...

黄豆芽、绿豆芽。选豆芽要选择气味闻起来清新的豆芽，不要有异味的豆芽。新鲜的豆芽芽身挺拔纤细，光泽亮白，没有黑点。出现大量黑点的豆芽不要购买。这道菜口感爽脆，制作简单，但在制作过程中也应注意一些技巧：1、醋放入的时...

食材明细主料绿豆（适量）其他（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）豆芽的做法步骤1、绿豆用开水冲泡后，焖泡4小时左右。2、把水倒出后，盖上湿毛巾。3、压上重物。4、发了一天的绿豆。5、每天早晚换水一次。6、2天后换大些的盆，清除...

“以前生黑豆都是自己把豆子泡发再放入避光的容器，每天冲水几次，慢慢生长出来。参加西点军校的活动获得了豆芽机的奖品，收到奖品已经一段时间，过年很忙没时间来使用，现在用说这个设备之后感觉很方便，只要每天换一次水，接通电...