好吃的鸡蛋炒草菇 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鸡蛋炒草菇，很家常的一道菜，制作方法也很简单，不喜欢很辣的朋友，也可以不加辣椒哦，照样好吃，鸡蛋是提前弄好的，特别细腻，还有草菇是用酱油弄了一段时间后再加上鸡蛋，鸡蛋里面都有了草菇的味道，超级搭的，还有辣椒辣辣的感觉，闻起来也超香的。

主料

鸡蛋 ：2个
草菇 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

准备好鸡蛋，草菇和辣椒。

草菇洗净切块。

鸡蛋打入碗里。

加盐调散。

锅热油，倒入蛋液。

翻面煎熟

用锅铲切块

盛出备用。

锅另热油，下姜蒜炒一下。

加入草菇。

加点酱油烧制一下。

红辣椒洗净切丝。

红辣椒加入锅里。

加点盐，翻炒几下。

加入鸡蛋，翻炒均匀即可。

装盘。

烹饪技巧

1、鸡蛋加盐调散，炒出来更入味。2、鸡蛋和菇都很鲜香，所以不用放鸡精味精啥的。