香浓的猪肚菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单
猪肚菇炒鸡蛋这道菜的特色很明显，香气浓郁，扑鼻而来。猪肚菇是蘑菇的一种，样子看起来和一般的蘑菇差别不大，但是其香味却隐隐的和肉香气相似。而鸡蛋炒熟变得黄灿灿的，蛋白味道也很香，吃上一口美味极了。如果你是一个吃货，就赶紧一起来吃吧。
主料
猪肚菇 ：5朵鸡蛋 ：2个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
具体步骤
准备食材猪肚菇放水龙头下两面冲洗沥干水鸡蛋去壳放容器中葱叶洗净沥水
猪肚菇顺丝剖成细条葱叶切末放蛋液内蛋液内加少许盐
锅热下油·油热后将蛋液打匀下锅煎
用锅铲将煎好的蛋铲成小块盛出备用
蒜瓣去皮切末锅内再下少许油煸香蒜末
放入菇条煸去腥味
加少许盐调味
加入煎好的蛋炒匀即可
炒匀即出锅不宜久炒
