十分诱人的香菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
香菇 ：150

辅料

生抽 ：适量
水淀粉 ：适量
糖 ：适量
香油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.准备好鸡蛋，香菇泡盐水中

2.鸡蛋打散

3.香菇切片

4.鸡蛋炒熟，再锅中迅速切块

5.捞出备用

6.锅内热少许油，下香菇翻炒

7.倒入少许老抽

8.再倒入适量的生抽

9.加入少许盐

10.加入适量的糖

11.加入炒好的鸡蛋翻炒均匀

12.淋入水淀粉

13.最后加入少许香油出锅。

14.成品

烹饪技巧

香菇在抄底过程中会出水，因此在整个炒至过程中不需要加水。