美味的蒸虎皮凤爪怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蒸虎皮凤爪是一道美味的家常菜，听名字就会觉得味道诱人，蒸出来凤爪喷香有味，色泽饱和，特别下饭，如果你是重口味的话，这道菜一定会适合你的，朋友们心动了吗，赶紧学着做起来吧，让它成为你家饭桌上一道美味的菜肴，做给你们的家人吃

主料

凤爪 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

将洗净切好的鸡爪放入水中，加料酒、姜片煮约2分钟后捞出。

鸡爪放水中浸泡一下，冲去浮沫。

将鸡爪晾干表皮水分后刷蜂蜜和白醋的混合水，再晾干防止油炸是溅油。

锅中倒入油烧至五六成热时，放入鸡爪炸制。（记得盖锅盖，小心不要被油溅到）

将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油后，放入冷水（冰水更好）中浸泡最少1小时以上。