家常莲子红枣炖鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

莲子红枣炖鸡蛋：女性都要自己一直年轻漂亮，养颜需要坚持做，在日常生活中可以做一些美容养颜的食疗，红枣具有补血、养颜安神的功效，鸡蛋里面有丰富的蛋白质，但是莲子比较硬，如果想要做一定要久炖一点，不然莲子会煮不开，里面的营养成分也没出来。

主料

莲子 ：适量
红枣 ：适量

辅料

糖 ：适量
鸡蛋 ：适量

具体步骤

红枣用清水浸泡2小时，用水将红枣和莲子清洗干净

锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟

将冰糖放入，待冰糖融化后，打入鸡蛋，不要搅拌，小火煮约5分钟鸡蛋成合抱蛋后即可