可口的全麦鸡肉汉堡包怎么做好吃又简单
一走进快餐店，我们都不会忘记去点汉堡和鸡腿吧，那都是我们进入快餐店的重要原因吧。但快餐店的价格又让人难以接受，所以现在你就可以和我一起动手做一个全麦鸡肉汉堡包，你只需准备材料，再给自己留点儿时间，一个香喷喷的全麦鸡肉汉堡包就会从你的手中诞出。
主料
鸡肉 ：适量辅料
面粉 ：适量鸡蛋 ：适量
具体步骤
面包机依次加入材料，先加液体，然后加盐、糖、接着加面粉，最后在面粉的上方用手轻轻挖个小洞，加入酵母，选择和面功能
15分钟后加入黄油，盖上盖
继续选择和面功能，20分钟后再次停止
把面团揉圆放入面盆中，继续发酵，直至发酵至两倍大，并用手指插一下不回缩就行了
将鸡腿横切一圈，再竖起一刀， 再顺着骨头将鸡腿肉刮下来
将鸡腿肉铺平，在肉的表面化上菱形刀
放入碗中，加入盐、姜、大葱、生抽、料酒、叉烧酱和蚝油
搅拌均匀后腌制半小时
分割成6份，盖上保鲜膜， 饧上二十分钟
饧好的面团按压排出多余的气，再滚圆
将整理好的面团放入烤箱中，下一层放入碗热开水，进行最后发酵
发酵好的面团拿出来，表面刷层鸡蛋液，撒上燕麦片
烤箱预热180度， 放入烤箱中下层，烘烤20分钟
烘烤好的全麦面包拿出来放凉
再将腌制的鸡腿肉平铺在垫有锡箔纸的烤盘
放入烤箱，烤制20分钟，中间拿出来刷一次腌制的料汁， 还剩5分钟时拿出来刷层蜂蜜
将烤好的全麦面包对切成两半
在中间先垫一张生菜， 加盖上芝士片
再将烤好的鸡腿肉放在上面，盖上生菜叶
最后将面包盖上去，美味的鸡腿汉堡就出炉了
