葱油竹笋怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

竹笋 ：适量

辅料

葱油 ：适量
香葱 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1. 香葱切成葱花 竹笋切成丝，下锅里焯水，捞出沥干水份

2. 做这道凉拌菜，葱油是必不可少的，并且最好是现做的，香味非常浓郁。香葱切段，锅里放油，五成热时把香葱放入小火慢慢榨，待香葱榨干水份后，捞出不要，剩下的油就是葱油了。

3. 把竹笋放在一个大碗里，倒入葱油，加适量的盐和味精，撒上葱花拌匀就完成了