一个人的毛豆烧鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：1个
鸡翅 ：1个
胡萝卜 ：半个
毛豆 ：500

辅料

干辣椒 ：3个
蒜 ：4片
酱油 ：1勺
胡椒粉 ：少许
黄豆酱 ：1勺
蚝油 ：1勺
姜 ：3片
料酒 ：1勺
八角 ：5个
桂皮 ：1块
油 ：适量
盐 ：1小勺

具体步骤

1.准备毛豆

2.取出毛豆仁。

3.洗干净

4.准备半个胡萝卜

5.胡萝卜去皮切小丁

6.准备干辣椒。蒜。姜。八角。桂皮

7.准备调味：酱油1勺，盐1小勺。胡椒粉少许。黄豆酱一勺。蚝油1勺

8.准备一个鸡翅膀。一个鸡腿

9.切块

10.热锅放油放入大料炒香

11.放入鸡肉煸炒至八份熟

12.放入一勺料酒煸炒

13.放入胡萝卜。毛豆

14.煸炒

15.倒入调味酱煸炒

16.加入水抹过毛豆，大火烧开转小火烧至毛豆熟即可

17.装盘

烹饪技巧

水可以放多一点以免烧干了。