准备时间:
5分钟 烹饪时间:
18分钟主料
牛奶 :
250mlQQ糖 :
70 白砂糖 :
适量蛋黄 :
两个 辅料
具体步骤
1. 将白糖放入热锅中加热,待其颜色变深,加入水
2. 带焦糖盛好后,将锅内加水,点火
3. 在水烧开的过程中,将两个蛋黄,QQ糖,牛奶放入容器中。
4. 待水烧开,将容器放于水中,并搅拌容器中的牛奶,带QQ半溶。关火,继续搅拌至全溶。取出容器。
5. 加焦糖于小碗内,再加入适量的牛奶布丁液,放凉后,放入冰箱的冷藏室,放置3至4小时。
6. 当碗内的布丁液凝固,便可食用。