健康的腌糖蒜怎么做好吃又简单

健康的腌糖蒜，喜欢吃蒜的人，当然不能少了这道好吃美味健康的腌糖蒜饼，没有是属于肉类，不用担心脂肪，不仅外表加分而且它吃起来比较方便，所以非常的受欢迎，是属于大众美食，做法简单，用料简单，这就是这道菜的又一优点，在家自己可以试试。

主料

辅料

具体步骤

1.把大蒜的外皮扒去

2.准备好的八角

3.日晒盐 专门用与腌制咸菜的

4.白糖

5.瓶子上方用剪刀剪开，把蒜放入可乐瓶子里面

6.山西醋

7.把酱油 白糖 盐 醋都倒入瓶子中

8.把瓶子盖上盖 放入阴凉地方 最少得放20天，我这次放了一个月多了 期间可以用筷子搅动搅动

9.这是今天打开盖子后 看到糖蒜颜色已经变化了 同时还可以闻到很浓的糖蒜味道 我也很喜欢的

10.盛到盘中 吃面条的时候搭配一颗糖蒜 味道美极了

烹饪技巧

腌制糖蒜最好用专用的坛子那样味道才正宗，现在是用的塑料瓶子味道会会淡一些，腌制的时间越长味道就更浓，一定要放到太阳不能直射的地方糖和酱油的比例没有严格要求