家常五彩捞饭怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:14分钟

主料

肉沫 ：少量
玉米 ：半条
土豆 ：一小个
木耳 ：一大片
青豆 ：少量
胡萝卜 ：半条
米饭 ：二碗
火腿 ：少量

辅料

具体步骤

1. 原材料，全准备洗净。我的胡萝卜小条就用了一整条。

2. 青豆和木耳焯一下，去豆青涩味，炒时易熟入味。

3. 全切好备用，土豆想留住淀粉就先不切，等全准备好要炒时再切，不变色又留住淀粉的糯性在。

4. 还要准备好米饭，我用的新煮的米饭。

5. 洗下肉沫炒散开，出油再加胡萝卜和土豆炒，再加青豆，玉米，火腿，木耳炒均，加点盐，胡椒粉，炒均匀炒熟就可以起锅了。简单，要爱重口味的加鸡粉，生抽，或辣椒粉。

6. 成品出锅了。

烹饪技巧

我炒的四个人的量，可根据自己喜爱，哪个多加或少加，颜色一定要丰富。青豆和木耳要焯水。