准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
便萝卜 :
1个 羊肉片 :
2两 辅料
油 :
适量干辣椒 :
2-3个盐 :
适量老抽 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1. 便萝卜切成丝 别切的太细 因为炒的时间长太细就成泥了
2. 锅热后倒油跟着就把羊肉片放入
3. 羊肉片炒到变白辣椒掰成小段放锅里再倒一点料酒去腥 放入锅中倒老抽
4. 把萝卜丝放入锅中倒老抽翻炒加盐调好味改小火翻炒(一定小火炒多翻这样萝卜丝熟的均匀才好吃)
5. 等到萝卜丝炒软就完成了
烹饪技巧
闲羊肉膻的可以点一点儿醋