美味藕带炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:38分钟

富含维生素丰富的藕带是莲藕最嫩的部分，口感脆嫩回甜让人欲罢不能。搭配着肉质细嫩富含蛋白质的牛肉烹饪，色香味俱全的藕带炒牛肉着实圈粉无数呢。搭配着一碗软糯香甜的米饭食用更是美不胜收，制作方法也是非常简单快捷容易操作的哦~

主料

藕带 ：200
牛肉 ：200

辅料

油 ：10
盐 ：5
葱花 ：5
料酒 ：8

具体步骤

锅中入油烧热后，放入葱、姜、小米辣，爆香

牛肉放入锅中，翻炒至变色，由红变浅，加入料酒翻炒去腥

放藕带继续炒，藕带连汤一起倒入锅中，炒两下，加入味极鲜，翻炒至汤汁留下一成左右

放入青椒、红椒一起倒入锅中进行翻炒，加入鸡精和食盐，再次翻炒约一分钟即可食用。

烹饪技巧