好吃的虾酥怎么做好吃又简单

大家都抵挡不了烤地瓜的味道，地瓜其实就是我们的番薯啦。我奶奶常说他们小的时候最有的吃的就是这个地瓜了，常常会一大锅一大锅的煮，吃到你饱了为止。不过现在也有现在的好处，但是还有很多象地瓜一样美味的东西呢，比如说这个好吃的虾酥。

主料

辅料

具体步骤

大米、黄豆分别淘洗干净，放清水中浸泡2小时，磨成浓浆

虾洗净，剪去长须；韭菜洗净，切碎

浓浆盛入大盆中，加入韭菜碎、盐、五香粉拌匀成虾酥浆料。

锅内倒入植物油，放进两把长柄铁勺烧热，取一把铁勺，在勺底放2只河虾，舀入一汤勺浆料盖在河虾上，中间拨开一个洞，放入油锅中炸制

再取另一把铁勺，重复以上操作，炸至虾酥两面呈金黄色，浮出油面，捞出沥干油即可。