自制小龙虾面包怎么做好吃又简单

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:40分钟

造型是决定菜品成功与否的重要因素之一。小龙虾面包就是一道极具造型的菜品。面包里有黄油和鸡蛋，是面包具有浓郁的奶香味，而龙虾的造型更让人有品尝的欲望，金黄色的外壳搭配上奶白色的炼乳，又有奶香飘出，在色、味、嗅等几方面挑战人们的味蕾。

主料

面粉 ：500
黄油 ：50
炼乳 ：50
鸡蛋 ：1个

辅料

酵母 ：5

具体步骤

1 所有原料放在一起，加220克左右的温水揉成面团。

2 揉光后，醒发30分钟。

3 再次揉光，取一块面包搓成细长条，作为龙虾的身体骨架。

4 依照龙虾的样子，依次做好尾部，前爪，虾须，然后用蛋液粘黏起来。

5 刷上蛋液。

6 醒发40分钟，入烤箱200度烤熟。

烹饪技巧

1、做面团时要做的硬一点，比较好做造型。