自制肉松小面包怎么做好吃又简单
主料
白砂糖 ：40黄油 ：25
鸡蛋液 ：25
耐高糖酵母 ：2.5g
低筋面粉 ：50
盐 ：3
高筋面粉 ：200
辅料
奶粉 ：10可可粉 ：适量
水 ：120
具体步骤
1.根据先液体，后粉类的步骤，除黄油外，其他材料全部放进面包桶内，最后在面粉顶端放酵母。
2.将面包桶放入到面包机内。选择“和面”程序，时间15分钟。
3.和好的面团
4.加入黄油，继续选择和面程序，时间20分钟，揉至扩展阶段。选择面包机的发酵功能50分钟
5.发酵好后，面团取出排气，取少量面团加上可可粉和成可可面团备用。其他面团均等分成12等份。
6.将面团擀圆，放上肉松。
7.收口，朝下，放在纸托上
8.将可可面团擀簿，用花形模具压出形状。
9.将花形放在面包坯上
10.放在温暖湿润的地方发酵至两倍大，然后在表面涂上蛋液。
11.烤箱预热170度，中层，烘烤15分钟
水量依面粉吸水量而定哟
