美味鸡爪胡萝卜小炒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

鸡爪胡萝卜小炒是我以前非常喜欢的一道菜呢，做法简单易学，过程也不复杂。鸡爪跟胡萝卜炒在一起，鸡爪吃起来非常的糯香，而且上面还带有胡萝卜的甜味，口感非常的棒。鸡肉的蛋白质比起猪肉有过之而无不及，而胡萝卜中的维生素也是人体所必须的。

主料

鸡爪 ：300
胡萝卜 ：100
红椒 ：半个
蒜苗 ：一根

辅料

葱 ：一根
油 ：适量
酱油 ：少许
姜片 ：少许

具体步骤

鸡爪清洗干净，剁小点备用。鸡爪下锅，放平面水，加入少许姜片一起大火煮开两分钟左右起锅

起锅后的鸡爪用水清洗一遍，以防粘在一起

重新洗锅倒入食用油烧热，鸡爪下锅，加入少许酱油一起翻炒均匀至变色，再加入少许水焖煮三分钟左右

焖煮三分钟后撒入切成条的胡萝卜一起翻炒一分钟。胡萝卜不要切成丝，切成条就可以了

最后撒入蒜苗，红椒，加入少许食盐调味翻炒均匀就可以出锅了

鸡爪胡萝卜小炒就完成了，微微辣的鸡爪吃起来非常的爽口，还特下饭，非常的美味，过两天再来一盘。