美味的小平菇炒胡萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

小平菇炒胡萝卜这是一道又美味又营养的家常菜，它的食材是平菇和胡萝卜，你还可以搭配一点猪肉或者是牛肉，这样搭配起来的营养价值比较均衡，而且做出来的口感也是非常好吃的，有一股清爽味，没有油腻的感觉就很清爽，特别的美味，快来学习吧。

主料

牛肉 ：100
胡萝卜 ：150
平菇 ：150

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

牛肉切丝，用水淀粉、料酒黑胡椒粉抓一下，备用。胡萝卜切丝，平菇香菜洗净备用。姜切末，葱切成葱丝。

锅烧热，倒油。下姜末、葱丝煸香。

倒入肉丝，放少许老抽着色。

肉丝变色后，放入平菇翻炒片刻下胡萝卜，炒到微软。

放入香菜，翻炒几下，放入盐、生抽和糖调味。