![咸甜适中的香菇肉片怎么做好吃又简单]( "咸甜适中的香菇肉片怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
新鲜香菇 ：
10朵 辅料
梅头肉 ：
250姜片 ：
3片 胡椒粉 ：
2蚝油 ：
5盐 ：
1指天椒 ：
1根 酱油 ：
10料酒 ：
5 具体步骤
![咸甜适中的香菇肉片怎么做好吃又简单 第2张]( "咸甜适中的香菇肉片怎么做好吃又简单 第2张")
1.梅头肉切薄片，越薄口感越嫩哦
![咸甜适中的香菇肉片怎么做好吃又简单 第3张]( "咸甜适中的香菇肉片怎么做好吃又简单 第3张")
2. 香菇洗净切片，指天椒切圈
![咸甜适中的香菇肉片怎么做好吃又简单 第4张]( "咸甜适中的香菇肉片怎么做好吃又简单 第4张")
3.中火热锅放入适量油放入姜片爆香
![咸甜适中的香菇肉片怎么做好吃又简单 第5张]( "咸甜适中的香菇肉片怎么做好吃又简单 第5张")
4. 倒入肉片快速翻炒均匀
![咸甜适中的香菇肉片怎么做好吃又简单 第6张]( "咸甜适中的香菇肉片怎么做好吃又简单 第6张")
5.肉片颜色变了之后倒入料酒和胡椒粉，翻炒半分钟
![咸甜适中的香菇肉片怎么做好吃又简单 第7张]( "咸甜适中的香菇肉片怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入香菇片，继续翻炒均匀
![咸甜适中的香菇肉片怎么做好吃又简单 第8张]( "咸甜适中的香菇肉片怎么做好吃又简单 第8张")
7.等到香菇稍变软，放入酱油，蚝油，盐和辣椒圈，翻炒一两分钟后即可出锅
![咸甜适中的香菇肉片怎么做好吃又简单 第9张]( "咸甜适中的香菇肉片怎么做好吃又简单 第9张")
8.成品，肉很嫩，香菇很滑
烹饪技巧
盐的量可以酌情加，因为口味问题
