美味的宝妈酱肘子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

中午和几个比较友好的同事出去吃饭，点了几个菜，里面有一个叫做宝妈酱肘子的，刚一端上桌，就被它那香香的味道给吸引了，吃第一口的时候就被它的味道给征服了。其他菜还没上完，这道宝妈酱肘子就被我们几个抢夺一空，最后，还意犹未尽的再点一道。

主料

肘子 ：1个

辅料

盐 ：少许
东北大豆酱 ：适量
老抽 ：适量
葱段 ：3段
大料 ：3颗
桂皮 ：2短
草果 ：1个
香叶 ：3片
糖 ：2匙
姜片 ：2大片

具体步骤

1.准备食材，肘子去骨，骨头可以让卖家砍成两段

2.肘子洗干净用线捆好

3.凉水下锅焯水

4.我以前留的酱汤从冰箱里取出来化开，没有老汤的可以安以上调料调配

5.焯好水的肘子骨头放入高压锅放入调料老汤压35分钟

6.出锅

7.酱汤用完放凉后可以冷冻在冰箱

烹饪技巧

无