豆沙糯米玫瑰怎么做好吃又简单
主料
红豆 ：100糯米 ：300
豌豆 ：100
草莓 ：100
辅料
油 ：适量红糖 ：100
具体步骤
1.准备好食材。
2.提前将红豆加水泡发。
3.豌豆加水后煮熟。
4.泡好的红豆煮熟备用。
5.糯米倒入破壁机中。
6.按钮旋转到研磨功能。
7.开启电源等到目测都打的差不多没有颗粒了就可以了。
8.打好的糯米粉倒出来，为了防止不细腻可以过下筛子，看已经很细腻了。
9.将煮好的红豆放入破壁机。
10.煮红豆的水量出150g，先倒入一半倒破壁机中。
11.我这次是选择的是搅拌功能。
12.开启电源后如果打几下打不动的继续加红豆水，打得动就不加了，打不动继续。
13.一直打到豆泥很细腻为止。
14.不粘锅放少许油，将红豆沙倒入，加入红糖一起翻炒。
15.要不停的搅拌直至水分收的差不多，豆沙比较容易成型的时候就可以了。
16.熟豌豆加100克水倒入破壁机中。
17.选择果蔬功能将豌豆打成细腻的汁倒出备用。
18.破壁机洗净后继续放入草莓和100g水选择果蔬功能打成细腻的草莓汁。
19.取50克糯米粉加50克豌豆汁和10g油拌匀上锅蒸熟后取出。150克糯米粉加150克草莓汁加20克油拌匀后上锅蒸熟取出。
20.剩余的糯米粉放入不粘锅小火不停的翻炒熟备用。
21.蒸熟的糯米粉稍凉后取出揉成光滑的面团。
22.粉色面团搓成长条后切成小剂子，豆沙搓一个长条做馅。
23.将小面剂子压扁，撒上少许炒熟的糯米粉擀成圆片后切成半圆，将豆沙馅包在中间开始一片片加上玫瑰花瓣捏紧。
24.绿色面团加少许炒熟的糯米粉擀成薄片，用模具压出树叶造型 。
25.组合在盘子里即可。
小贴士：炒熟的糯米粉是为了防粘用的，蒸熟的糯米粉我为了健康没有加糖，喜欢甜的可以在豌豆汁和草莓汁里加点糖再混合糯米粉一起蒸。破壁机打草莓的时候多打一会彻底把草莓籽打碎成品才更好，清洗破壁机的时候需要在杯子里加水，开启几次顺转功能基本就差不多了，再用少许清水洗净软布擦干即可，千万不要用较硬的清洁用品清洗杯体容易划伤。
