自制黄玫瑰怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
花粉 :适量
发酵母 :2
主料
面粉 :200辅料
糖 :适量(看个人喜爱)花粉 :适量
发酵母 :2
具体步骤
1.这个是花粉,黄的颜色就是从它而来这可是纯天然的哦!远离色素!
2.将面粉和糖酵母适量的水和光,然后发上一个多小时,这天发的比较快。面团发好后,揉搓成长长,然后切开赶擀成片状,我这个擀的难看,要擀成象水饺皮那
3.用两张皮,第二张和第一张上下叠加,上面一张和下面那张错开两公分,然后卷起来,从中间切开。
4.感觉还是挺漂亮的,嘿嘿!想要花大朵的就从外皮开始把每层都往外拉一些。
5.做好花朵后,可以上锅蒸了。用热水蒸比较快,15分钟就可以了。
6.蒸好后不要直接掀盖子。在回个五分钟就可以了。蒸出来的喧乎乎的。蒸好的颜色要比生的时候更加生动。还做了两个刀切的这个颜色看的就更清楚了。
加水的时候一定不要加的太多,要不然就得一直加面粉。和好发面要是发的时候够长就可以直接上屉蒸了,要是发的埋单比较短,那就要进行二发,做好成品后,摆上屉,在发个半小时在蒸。