美味的红豆沙玫瑰面包怎么做好吃又简单
相信大部分年轻的朋友都没有吃早餐的习惯，其实这样不好，早上不吃早餐对胃不好，对身体不好。今天小编就在送给不爱做早餐的一道美食，那就是美味的红豆沙玫瑰面包，自己在家做红豆沙玫瑰面包，既简单又方便，更主要的是卫生。赶紧收藏一下吧。
主料
高粉 ：200低粉 ：50
酵母 ：2.5g
水 ：130
砂糖 ：40
奶粉 ：10
全蛋液 ：25
黄油 ：25
辅料
盐 ：2.5g具体步骤
1.将头天晚上做的冷藏中种（175克高粉与120克水加2.5克酵母拌合的面团）与剩下的除黄油外的所有东西拌合在一起搅拌至大致出膜阶段。
2.加入黄油搅拌至黄油被面团充分吸收。
3.将搅拌好的面团盖湿巾放在温暖处进行第一次发酵。
4.面团发酵至两倍以上大小就可以了。
5.将面团进行排气分割成等重的面团。
6.将面团摊开抹上一层红豆沙。
7.将抹了红豆沙的面团卷成团再从中切开。
8.将玫瑰形状的面团排放至烤盘内再进行第二次发酵
9.第二次发酵好之后放入预热200度的烤箱，上下火200度20分钟。上色差不多时适当降低上火。
