美味豆沙玫瑰吐司卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这是一道健康营养价值高的甜点小吃豆沙玫瑰吐司卷，软糯香甜的口感让人欲罢不能，在每个美好的清晨，搭配着一杯热热的牛奶和新鲜蔬果食用风味十足让人享受不已。而且制作工艺也是非常简单容易学习的，所以赶快自己在家动手试试吧。

主料

面包粉 ：440
低筋粉 ：100

辅料

豆沙 ：10
玫瑰酱 ：50
酵母 ：8
黄油 ：50
奶粉 ：25
盐 ：6
鸡蛋 ：50
水 ：280

具体步骤

用后油法将面团打到完全阶段，放在温暖处发酵至原面团的2.5倍大，排气后分割成255克一个的面团，并滚圆，盖上保鲜膜松弛15~20分钟，自制的豆沙中（无糖）加入适量的玫瑰酱搅拌均匀，浓稠度以能够均匀抹在面片上为宜

松弛好的面团擀成与模具宽度基本相同的长条，抹上玫瑰豆沙酱，由上往下卷成卷，将卷好的面团放入模具中，（模具上盖湿布）放入烤箱发酵至模具的八分满，表面刷全蛋液，入预热好的烤箱烤制。烤箱温度是190度，时间40分钟。中途在顶部加盖锡纸，烤好的面包取出后马上脱模