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自制肉桂苹果奶酪蛋糕怎么做好吃又简单

自制肉桂苹果奶酪蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

奶油奶酪 :250
低精面粉35
苹果 :1个

辅料

鸡蛋1个
鸡蛋黄 :1个
肉桂粉 :1/4小勺
砂糖 :30
黄油 :15
红糖 :20

具体步骤

自制肉桂苹果奶酪蛋糕怎么做好吃又简单 第2张

1.奶酪加糖打至顺滑,粉刺加入鸡蛋和蛋黄;

自制肉桂苹果奶酪蛋糕怎么做好吃又简单 第3张

2.加入苹果丁搅拌均匀;

自制肉桂苹果奶酪蛋糕怎么做好吃又简单 第4张

3.倒入模具

自制肉桂苹果奶酪蛋糕怎么做好吃又简单 第5张

4.黄油切碎和低粉错成小粒,加入红糖肉桂粉拌匀,均匀洒在奶酪糊上。

烹饪技巧

蛋糕的糖量我减了,原方是50克,我感觉30克正好,饼面20克糖感觉有点甜,但是少了红糖又不够上色,下次减点粉和油再试试。水浴法,200度,50分钟