养生核桃蛋汤怎么做好吃又简单
养生核桃蛋汤是一道非常美味的汤品，主要是以鸡蛋核桃为主要食材搭配简单配料熬制而成。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和维生素，而核桃更是补充大脑营养的营养价值非常高的食材。鸡蛋和核桃搭配熬制而成的汤品，营养丰富而且更易吸收
主料
白糖 ：20鸭蛋 ：3只
生姜末 ：10
红糖 ：20
核桃仁 ：70
黄酒 ：15ml
辅料
水 ：400ml具体步骤
1.材料准备
2.还有一个生姜末
3.先把核桃仁捣碎
4.这样就可以了，要有粗有细，不能捣成粉末，吃起来不香了，也不能放料理机打碎
5.捣碎的核桃仁放入奶锅，加水，加两种糖，白糖是增加甜度，红糖可以让口感好些，还有香味
6.把姜末也放进去，加盖烧开
7.鸭蛋打碎
8.用筷子打成蛋糊
9.水开后关火，凉一会儿，再加入黄酒去腥
10.倒入蛋液
11.搅拌均匀再开小火，边烧边搅拌至熟
了，香甜可口，营养又美味
有一点很重要，下蛋糊前必须关火，等温度下降些再一次性全部倒入蛋糊，搅拌均匀再开小火，边烧边搅拌至熟。
