准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
糯米粉 :
200黑芝麻核桃花生馅 :
250 辅料
水 :
150 具体步骤
1.将水倒入汤圆粉中,调成软硬适度的面团。
2.将面团搓成细长条。
3.将细长条分成小剂子,根据自己要做的汤圆大小来分。
4.取一个小剂子,用手指在中间按压一个洞
5.包入黑芝麻核桃花生馅。
6.收口搓圆
7.下锅煮,浮起后转小火,煮五分钟左右。我们还煮了几个鸡蛋。
8.汤圆出锅~
烹饪技巧
水不要一次性加入粉中,需根据实际情况调节用水量煮汤圆不宜用大火,保持中小火可以避免破皮露馅。