鲜美的麻辣炒田螺怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

麻辣炒田螺就是将田螺放入辣酱爆炒而成的一道美食，虽然田螺清洗较为麻烦，但炒制就非常简单了，而且麻辣炒田螺制作好后十分的美味，麻辣爽口，让人胃口大开，大家在制作这道菜的时候可以多放一点辣酱，这样制作出来的麻辣炒田螺会很美味。

主料

八角 ：1个
香叶 ：2片
食用油 ：100
豆瓣辣酱 ：50
田螺 ：1000

辅料

干辣椒 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
白酒 ：适量
花椒 ：适量
麻椒 ：适量
小茴香 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
孜然 ：适量
糖 ：适量
姜 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.田螺用水泡洗干净

2.锅里放干调料炒香

3.放入田螺翻炒

4.加入其余调料和少量的水

5.大火烧开，中小火炖制10分钟，把汤收的稍干，这样会更入味。