美味的田螺小炒怎么做好吃又简单
田螺小炒是一道非常美味的美食，他的做法也是特别的简单，田螺是一道非常美味的水产品，是非常的好吃的，它的肉质非常的细腻，非常的鲜嫩，非常的美味，这道美食采用了非常多的香料，把田螺的腥味都给去除了特别的好吃，特别的美味，想要学习的朋友就快来学习吧！
主料
田螺 ：1000辅料
酸辣泡椒 ：适量八角 ：适量
香叶 ：适量
花椒 ：适量
老抽 ：适量
醋 ：适量
紫苏 ：适量
桂皮 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
田螺，紫苏，香料洗澡备好
配料切好备用
坐锅热油入香料炸干，入蒜米爆香，加入剁好的辣椒炝炒
大火倒入田螺翻炒
多下些姜丝，加少量水，调入少许盐和老抽焖，盖锅盖焖
焖至水稍干，加人紫苏，葱段翻炒，入生抽，看到冰箱有老干妈，就倒了点老干妈翻炒
起锅装盘，撒上葱花
