爱上电饭锅蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

电饭锅蛋糕，一种家常甜品。松软不会缩，香甜绵软，嫩嫩的，大人小孩都喜欢吃呢。午后，要是来一块蛋糕，再配上一杯牛奶，整个人都是甜甜的满足感。松软可口，香甜美味，也是早餐不二之选哟。

主料

白糖 ：适量
鸡蛋 ：5个
面粉 ：适量

辅料

白醋 ：两滴

具体步骤

1.鸡蛋，白糖，面粉事先准备

2.蛋清蛋黄分离蛋无油无水的容器里，蛋黄先打散

3.蛋白先加入三分之一白糖，打至鱼眼泡状加入第二次白糖

4.蛋白打发至湿性发泡加入第三次白糖，打发至干性发泡

5.把蛋黄加入蛋白里面，面粉过筛加入。

6.以划十字或翻拌的形式拌匀，不能画圈，否则会消泡的

7.电饭锅按保温先预热好，把拌好的材料到入锅里，震几下把气泡震出，放入电饭锅里按蛋糕键，然后坐等出锅。

8.出锅咯，蛋糕到扣放凉，开吃！

烹饪技巧

无