好吃的原味牛粒怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好吃的原味牛粒是用全蛋、蛋黄以及低粉和柠檬汁等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，鸡蛋的加入让整个的牛粒味道更加的香浓也能增加不少的蛋白质，柠檬汁的加入则是可以增加整个成品的果味，提升原味牛粒的口感，营养丰富。

主料

全蛋 ：2只
蛋黄 ：1只
细砂糖 ：80
低粉 ：85
柠檬汁 ：2ml

辅料

油盐黄油 ：85
糖粉 ：150
炼乳 ：15

具体步骤

1.全蛋打入容器，加入一只蛋黄液、细砂糖、柠檬汁

2.搅拌均匀

3.用打蛋器打发至纹路明显

4.筛入低筋粉

5.翻拌均匀，成绸缎状流下

6.借助圆口裱花嘴及裱花袋，挤在烤盘上，直径大小约1.5

7.均匀地筛上一层糖粉

8.糖粉融化，牛粒表面光滑，预热烤箱190度

9.这时候再筛一层糖粉，可以比第一遍多一些

10.放入预热好的烤箱

11.上火设置180度，下火最低温，时间设置10-12分钟（视牛粒大小允许有些许偏差）

12.箱结束工作后，取出烤盘，待牛粒冷却可取出

13.有盐黄油、糖、炼乳放置容器中

14.打至膨发

15.油馅装入裱花袋，挤在一片牛粒上，取大小相同的另一片盖上即可

16.做好的成品如图