美味的龙须牛肉粒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

所谓“荤素搭配，营养健康又美味”。今天来推荐这道“龙须牛肉粒”，喜欢吃牛肉的朋友们不要错过啦。豆芽是很百搭的蔬菜之一，不仅营养，口感还很好，易煮入味。牛肉质地滑嫩味道鲜美，再配上豆芽的清爽解腻，真是太好吃啦，快来试试吧。会爱上这道菜哟。

主料

牛里脊肉 ：150
豌豆豆芽 ：300

辅料

油 ：适量
干红辣椒 ：适量
大蒜 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

新鲜豌豆豆芽冲洗干净

在开水中煮2分钟，捞出控水备用

姜切末蒜切片，干红辣椒切段。

牛里脊肉切片、切条、切成1cm大小粒。

用蚝油、淀粉反复抓匀打粘后加色拉油抓匀。

静置5分钟，这样腌制的牛肉粒炒出来滑嫩、入味。

炒锅加油烧热后放入干红辣椒、姜蒜，炒出香味。

放入牛肉粒翻炒

牛肉粒变色后加蚝油。

放入豌豆芽、盐翻炒均匀即可

装盘上桌喽