酸菜肉馅包子蒸多长时间能熟

10-12分钟。酸菜肉馅包子在制作馅料时可以将酸菜剁碎后放入食用油中炒制一下，能够刺激出香味并保持酸菜的酸脆口感。蒸包子的时间需要控制好，否则时间过长会导致包子皮破损影响食用口感等情况。蒸好的包子可以多焖5分钟左右再取出，这样吃起来更香软。