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简单的紫菜煲怎么做好吃又简单

简单的紫菜煲怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

蒜苔 :1根
紫菜 :1片
虾片 :1匙
海蛎 :10只

辅料

姜 :3片
辣椒 :1个

具体步骤

简单的紫菜煲怎么做好吃又简单 第2张

1.紫菜片泡会水,洗洗挤干

简单的紫菜煲怎么做好吃又简单 第3张

2.海蛎换水多洗几次

简单的紫菜煲怎么做好吃又简单 第4张

3.虾皮洗净挤干,辣椒去籽切小片。蒜苗茎切细丝。姜小片

简单的紫菜煲怎么做好吃又简单 第5张

4.热油下姜片,虾皮爆焦香

简单的紫菜煲怎么做好吃又简单 第6张

5.挑下海蛎爆干

简单的紫菜煲怎么做好吃又简单 第7张

6.倒下紫菜辣椒片翻下,关火

简单的紫菜煲怎么做好吃又简单 第8张

7.转倒入沙煲,加进一碗水。小火焖煲15分钟左右。【多注意,水刚好收汁即可】

简单的紫菜煲怎么做好吃又简单 第9张

8.什么调味都不下,只要来自海洋的鲜。最后洒上蒜苗丝美味鲜嫩 可口健康的紫菜煲 完成试试来自闽南的健康菜

烹饪技巧

1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其它郁结积块也有用途2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品3.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量4.紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。5.尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用

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