喜欢紫菜汤嘛，紫菜有什么功效

紫菜汤这款菜品在日常生活中非常常见，但是你知道它怎么做吗？有什么功效吗?那小编就在这里为大家总结了一些相关内容给不会做饭的小伙伴们，希望这些内容能对大家有所帮助，接下来让我们一起揭开紫菜汤的神秘面纱吧，一起来看看吧。

一、喜欢紫菜汤嘛，紫菜有什么功效

紫菜汤，是一道菜肴。补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。菜品介绍 菜品名称：紫菜汤功效：水肿食谱，咳喘食谱，脚气食谱，高血压食谱，甲状腺疾病食谱口味：本味咸鲜工艺：煮做法介绍

二、做法一

1、制作材料

主料：紫菜(干)25克

调料：盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克，油条半根(切沫)。

2、制作流程

（1）将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分;

（2）把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸;

（3）将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，加入油条，出锅，即可食用。

三、做法二

葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成。如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后再放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒成蛋花。

四、做法三

将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火(也就是武火)煮开后，改用中火(文火)煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可。

五、做法四

1、原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。

2、制法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。

六、做法五

1、原料：干紫菜克，精盐、味精、葱花、猪油、榨菜、虾皮、油条碎末。

2、做法：在容器里加入少许精盐、味精，猪油、虾皮，然后放入紫菜，撒上葱花。就完成了。

七、营养价值

中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块之症”。不仅如此，紫菜里的营养也是异常丰富，如果搭配上其他材料，更可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。紫菜虾皮汤：补碘又补钙香油紫菜汤：治便秘将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。紫菜瘦肉汤：延年益寿每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。

看完以上的内容你是否对紫菜汤这款菜品熟记于心呢？是不是感觉自己有掌握了一项技能了呢？小编希望大家看完这篇文章后能运用到实际生活中，我也会更加认真的为大家的健康与饮食保驾护航，为我们的健康添砖加瓦，我们不见不散哦。