常吃不腻的酱汁豆腐夹怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐 ：500
猪肉末 ：250

辅料

油 ：适量
甜面酱 ：1勺
酱油 ：适量
盐 ：适量
青红小尖椒 ：适量
豆瓣酱 ：2勺
生抽 ：适量

具体步骤

1.自制豆腐一块

2.切成长条片

3.锅里放油

4.把切片的豆腐煎，小煎一会

5.肉250克

6.剁碎。然后加料酒 生抽腌半小时

7.一勺子甜面酱2勺子甜豆瓣酱

8.加入开水化开

9.加入生抽酱油还有自制辣椒油搅拌均匀

10.煎好的豆腐摆在盒 子里

11.豆腐上面方腌好的肉

12.在用豆腐盖上，

13.青红椒切碎然后倒在调好的汁里

14.泼在豆腐夹上

15.包上包鲜膜

16.上锅蒸半小时就好了

烹饪技巧

煎豆腐的时候不要煎的太老，豆腐表面黄就可以了