常吃不腻的麻辣豆腐怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.75W 大中小设置文字大小 准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料大豆腐 :400精肉 :250 辅料油 :适量葱 :适量麻油 :适量花椒面 :适量蒜 :适量豆瓣酱 :适量盐 :适量 姜 :适量水淀粉 :适量 具体步骤 1.豆腐改刀成小块 2.葱花、姜沫、蒜片备用 3.将精肉切碎 4.水淀粉备用 5.郫县豆瓣酱备用 6.麻油备用 7.水开后加入切好的豆腐块焯一下 8.锅内热油,炒香调料 9.加入郫县豆瓣酱继续炒香 10.加入碎肉 11.加入花椒面 12.加盐 13.加入豆腐块,充分翻炒 14.淋入水淀粉 15.最后淋入麻油。出锅即可烹饪技巧做这道菜豆腐事先用水焯过后制作时就不宜破碎了。 TAG标签:豆腐 好吃 麻辣 不腻 麻辣豆腐 #