摊鸡蛋饼的面糊怎么调

在面粉中打入几个鸡蛋，还要少许盐、鸡精，倒入适量清水，不停的以上下方式搅拌，搅拌成无颗粒的糊状就可以了，用不锈钢摊制成饼状，通常烙至两面金黄即可。在制作鸡蛋饼过程中，可以根据个人口味，刷面酱和加一些蔬菜。鸡蛋饼可以早上制作为早餐。