简易的米饭鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：150
鸡蛋两个 ：120

辅料

油 ：适量
自制剁椒 ：适量
自制腊肠 ：适量

具体步骤

1.剩米饭，腊肠碎，剁椒

2.将鸡蛋磕在盆里，打散，

3.加入一勺剁椒和切碎的麻辣肠，搅拌均匀，

4.倒入剩米饭，

5.搅拌至米饭成一粒一粒的，成为米饭蛋液

6.不沾平底锅倒入少许的油，

7.倒入一半的米饭蛋液，用勺子摊平，用中小火煎制

8.底部煎熟后，晃动下锅，再翻面煎制

9.直到两面都煎熟就可以吃了

烹饪技巧

因为剁椒和麻辣肠都是咸的，所以不需要再另外放盐，