关于黑米蒸糕的餐饮精选

食材明细主料黑米（150g）辅料红枣去核（30g）调料水（200ml）酵母粉（3g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑米蒸糕的做法步骤1、黑米提前泡4-6小时。2、红枣、黑米、水放料理机打成糊。3、米糊中加入60克面粉和3克酵母粉搅拌至无...

“在食材中，往往黑色的或是深色的，都会被认作是营养超高的一种。事实上也是，深色的食材中含有其它食材所没有的营养，就算是同样的营养也要也其它同类要高很多，就拿这黑米来说，就要比普通的米营养要高。小孩子喜欢鲜艳的，而对...

“蒸蛋糕一直火遍朋友圈，因为它好吃还不上火，口味呢也是千变万化，今天就给大家介绍一款粗粮蒸蛋糕，黑米款的，蒸好的蛋糕特别香，因为加入了糯米粉和奶粉，粗粮较为干硬的口感得到了很大的改善，口感更加的柔软绵密，蛋糕的保湿效果...

“多吃黑芝麻有益于头发健康，添加了黑芝麻的米糕香味浓郁，绵软可口，操作也特别简单。”食材明细主料大米（150克）水（160克）黑芝麻粉（90克）鸡蛋（1个）低筋粉（15克）辅料玉米油（30克）白糖（70克）泡打粉（4克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸...

食材明细主料大米（1杯）辅料酵母（3g）调料葡萄干（适量）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒸米糕的做法步骤1、大米一杯，洗干净侵泡半天。2、放到破壁机里，打成糊。平时煮米饭放多少水，破壁机里就放多少水。3、打好的米糊，放...

“黑米：含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。黑米可益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘。对脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆。...

“这个黑米糕是跟蛋糕一样的做法选择的模具：6寸阳极戚风模具不可以用不沾模具关于材料：粉直接买现成的不要自己磨因为磨的颗粒太粗口感很差，大米粉就是粘米粉，如果想更糯一点可以把黑米粉减10g糯米粉加10g打发蛋白注意点：...

“买了黑麦面粉原本是做面包用的，下午做面包时间不足，索性(自配方)试做一款粗粮黑麦蛋糕效果不错，膨松、香甜适口、蒸制方法、不油不腻、深受欢迎！”食材明细主料黑麦粉（100g）低筋面粉（35g）白糖（50g）鸡蛋（3个）牛奶（120g）玉米油（30g）辅...

“一种口感香甜软糯，好吃又不上火的蒸蛋糕，做这种蛋糕只是比平常做蛋糕的材料里加多了粘米粉，从而改变了蛋糕的口感。另外，使用的是添加了黑米的蛋糕粉，所以面粉过筛后会有黑米的颗粒，这可是营养，不要倒掉哟。”食材明细主料...

食材明细主料黑米粉（30克）粘米粉（150克）低筋面粉（100克）温水（280ml）辅料酵母（3.5克）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑米发糕的做法步骤1、黑米粉、粘米粉、低筋面粉、白砂糖、酵母称好重量放入盆中2、加入温水，翻拌成糊状。拌...

“今天的蒸蛋糕，用的黑米蛋糕粉，有着普通戚风蛋糕的暄软、轻盈，又有着黑米黑芝麻的独特清香。因为是蒸出来的，所以在口感上更加的清爽，有微微的湿润，吃着不燥。特别适合小孩和老人吃。”食材明细主料黑米蛋糕粉（50克）鸡蛋（2个）...

“黑米糕其实是一个不太好做的食物，母亲节以前就想着要做这道点心作为母亲节的礼物了，结果连续做了两次都没有做出想要的那种绵糯的口感。黑米是个好东西，米汤色黑如墨，喝到口里有一股淡淡的药味，特别爽口合胃。头晕、目眩...

“黑米营养高，搭配早餐当主食很不错”食材明细主料黑米（1/4杯）大米（一杯）辅料白糖（25g）酵母（3g）清水（少许）装饰即食麦片（少许）甜味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）黑米米糕的做法步骤1、黑米少许，放入料理机。2、把黑米和大米分别研磨成...

“享受做美食的过程，就算打蛋白打了半个小时，依然很喜欢😊。模具有点小，所以😂😂。粘米粉做的蛋糕有米的香味，淡淡的奶香味，蛋糕组织很绵密，搭配一杯清茶，是个不错的下午茶☺️。”食材明细主料粘米粉（160克）辅料鸡蛋（6个）牛奶（95Ml...

5-12个小时。喜欢吃软烂口感的黑米可以适当的增加浸泡的时间，若黑米浸泡的时间较长，则需要更换清水。黑米的质地较硬，直接烹饪口感会比较硬，所以制作之前需要提前浸泡。浸泡后的黑米可以用于煮饭、煮粥、制作豆浆等。黑米...

“选用上好的食材，终究要为品尝其本味。”食材明细主料糯米（250g）黑米（50g）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒸糯米黑米饭的做法步骤1、取糯米250g，黑米50g，洗净后分别用清水浸泡8-10小时。2、在竹蒸笼上铺上纱布...

“黑米糕蒸出来有一种黑米的独特香味儿，香香糯糯，口感细腻，顶部再撒上一些果干和干果。既能给宝宝当主食也能当点心，营养丰富味道好，最主要的是吃再多都不用担心上火。黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙...

“刘先生的外公很喜欢吃我做的蛋糕，以前总是做戚风蛋糕送过去。刚好最近买了很多黑米，想着尝试一下蒸的黑米糕。加了黑芝麻、黑米，营养丰富。蒸的蛋糕不上火，油量又极少，很是适合老人小孩。原方来自@木亭子96，做过两次之后...

“我们家小区门口的菜场有卖黑米糕，依呀很爱吃。但我总感觉那个黑米糕有种特殊的香味让我有所顾忌，于是尝试了很多方法自制黑米糕。这次的这个做法最受依呀喜爱，四五口就吞下了一块！这次做得比较少，因为浸泡了24小时的黑米...

“女人最怕啥？身材变形，脸上皱纹，有白发，脱发，这几个没有哪个女人不怕的，我也一样，自从生完女儿后各种问题就来了，现在最烦的就是脱发，一梳头发一把把的往下掉，如果到了换季的时候那头发脱的吓人，梳一次头发地上黑压压的一片，有一...

“用戚风的办法，做这款很中式的点心——真正的黑米糕该怎么做我还真不知道呢。样子呢跟市售黑米糕差不多，但是体态略显轻盈；口感湿润，不甜不腻，软软糯糯，总的来说，无论是做下午茶还是早点，都算是不错啦。”食材明细主料黑米（50...

食材明细主料黑米（适量）红豆（适量）辅料鸡蛋（三个）配料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑米红豆蒸糕的做法步骤1、黑米红豆浸泡一夜;水倒掉2、鸡蛋三个;蛋黄打入已经到入料理机的黑米红豆中;蛋白打入无油无水的容...

“黑米糕的家常做法，口感香甜软糯，松软有弹性，好吃又营养！”食材明细主料黑米粉（80克）牛奶（90克）辅料糯米粉（20克）粘米粉（20克）鸡蛋（2个）白糖（40克）食用油（10克）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黑米糕的做法步骤1、两个鸡蛋，蛋清蛋黄分...

“黑米富含各种微量元素，人们自古以来称黑米为药米，长期服用对身体健康很有帮助，用黑米粉做成蛋糕，比原味的营养更丰富，口感也很好，是粗粮细做很好的选择。”食材明细主料黑米粉（80克）鸭蛋（2只）辅料白糖（100克）无铝泡打粉（1小勺）炼...

“松松软软的黑米糕，自己做的，健康又美味。一个6寸模具，正好用。要点是：打蛋时主锅要无油无水，蛋液打好后马上拌入米粉等拌好，快速倒入模具，马上蒸〈不可以放着，会消泡〉（如果加低筋面粉，就是蒸蛋糕）小米粗糙，磨粉时需多加1分钟哦...