自制火腿怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉馅 ：500
淀粉 ：100
五香粉 ：3
蛋清 ：1个
盐 ：5
糖 ：3
花椒面 ：5
生抽 ：适量
葱姜 ：少量

辅料

具体步骤

1. 葱姜切末备用。

2. 猪肉碎进行二次加工。多成肉糜。

3. 淀粉加蛋清和少许清水调成糊。

4. 肉馅加入五香粉，盐，糖，生抽，花椒粉和葱姜末用手使劲抓。是肉馅细腻。

5. 再慢慢调入淀粉糊用手使劲抓。直到肉馅变细腻。

6. 将调好的肉馅平铺到锡纸上。卷起。两端拧紧。

7. 蒸锅蒸35分钟即可。出锅后切片食之。